はい ど~も~ 安芸高田リフォーム.comのムラモトです。 今日から4月。新年度のはじまりです。 新たなスタートを迎えれられる皆様、 おめでとうございます! 私も新たな気持ちでスタートの日。 そして先週末の休日は、 至高の焼きそばを作ってみました。 youtubeのレシピで、 タイトルに
これ以上の焼きそばがあったら教えてほしい! ってタイトルに目を引き、 ソースはお好みソースでも焼きそばソースも使わない。 ウイスターソースとオイスターソース。 そして少々の白だし。 これで、至高の焼きそばができるみたい!まずは材料を揃えて切ります! 今回はニラをタップリに! まずは、油を引いて 麺の表面がすこし焼き色つくまで焼きます。 ここもポイントみたい。 うーん! そばの小麦のいい匂い。
両面焼き色が付くと いったんフライパンから避けます。
そして豚肉、野菜を炒めて、避けてた麺を入れて
ウスターソース、オイスターソース、少々の白だし を入れて炒めます。
最後にニラを入れて、少し炒めて。 かつお節を載せて 出来上がり!
お味は・・・・ 麺の硬さもGOOD! ソースもGOOD! ビールに合ってgood! 至高の焼きそばができました!!
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