こんにちは。安芸高田リフォーム.comの松川です。


先週末から、体調崩してた長女。

新学期が始まり、

そろそろ夏の疲れが出る頃だな…

と思ってた矢先、

熱があります・・・と、

学校からの呼び出し……


夏風邪の一種で、ヘルパンギーナ…

今でこそ、聞き慣れた名前ですが、

長女がこのヘルパンギーナに

初めてなった一歳の時には、

聞いた事もない

ヘルパンギーナとゆうモノに

ものすごい不安になった記憶があります。


突然の高熱に

喉や口の中に口内炎の様な白い水疱。

この水疱が激痛みたいで。

長女も下がらない熱に

飲めず食べれずで、もうほんとグッタリ、、、

そして、点滴三昧！


プリン、アイス、ゼリーなど、

何か食べたい物を聞くと、

か細い声で、



「チーズケーキ…」



チーズケーキかい‼︎ ッて

思わず突っ込みましたが(笑)


母は作ります！(笑)

炊飯器でチーズケーキです☆



材料&レシピ（8人分）

★クリームチーズ   ２００ｇ


★生クリーム       ２００ｍｌ


★卵               ３個


★小麦粉           大さじ３


★砂糖             １００ｇ


☆レモン汁          少々


①クリームチーズは

常温に置いて柔らかくしておきます。 



②★の材料をすべて混ぜ合わせます。

（ミキサーにかけたらなめらかに！）







③☆を加えて軽く混ぜ、

炊飯器に流し込みます。 








④ケーキコースがある炊飯器は

ケーキコースで。
  
ない炊飯器は、普通炊飯１回＋早炊き１回。




⑤出来たら、あら熱を取って

冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。

（あら熱を取った後に釜からお皿に

移し変えると形が崩れにくいかな）





長女は喉の痛みから

泣きながらチョットだけ食べ、

次女は、、、、、、、




お腹を空かせた犬のように

黙々と食べ尽くしてました(笑)


炊飯器でチーズケーキ🎵

簡単、手間いらずで、

とってもおススメです♡







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