こんにちは　安芸高田リフォーム.comの北升です。


鮎漁にて、投網解禁です。

塩焼き

背ごし

甘露煮

美味しいですよね。




塩焼きするにあたり、

腹の苦さは苦手な片が多いので、

開いてから　味塩で焼きます



大人も子供も

「こっちの方が食べやすい！」と、好評です。



去年は災害後の日照り続きで渇水ぎみなところ

大量でした。






今年は厳しいですが、

味が☆

今までの中で

一番　甘くて　美味しいです。

一人3～5匹ペロリと食べます。

贅沢です。



続いてタテ網も解禁になりますね。

組合員さんの頑張りに感謝です。





いつも、美味しい鮎を　ありがとう。



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