こんにちは。安芸高田リフォーム.comの杉本です。



昨日、牡蠣がたっぷり入った炊き込みご飯をいただきました。

牡蠣の旨味がごはんに沁み込んでいて、味わいが深く、

とても美味しかったです。

牡蠣、にんじん、ごぼう、油揚げの具を一旦炒めてから炊いたとのこと。

そうすることでコクがでるそうです。

なるほどなるほど。

ひと手間かかっている分、より美味しいということですね。

勉強になります。

いつも美味しいお料理を振る舞ってくださるTさん。

お心遣いをいただくばかりです。

いつか恩返しを…と思うばかりの私です。


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