こんにちは。安芸高田リフォーム.comの岡田です。

日々暑さとの戦いですね・・・。

数年前までは、電気代がかかるので、

家では出来るだけエアコンをつけないように頑張っていましたが、

近年そんなことは言ってられない気温☆

今年に至っては、何のためらいもなくエアコンのスイッチをONにしています。

今日も暑いです。

引き続き、熱中症には厳重警戒が必要ですね。


さて今日は、青いハーブティー「バタフライピーティー」についてです。



とてもキレイなブルーですよね！

上司に存在を教えていただき、実際に淹れていただいて飲んだのが初でしたが、

最近はコンビニでゼリーが売られていたり、

インスタ映えするということで、ネットで販売されていたりするようです。


バタフライピーは、タイで親しまれているハーブの一種で、

熱帯アジアが原産の、マメ科のツル性植物の花びらを乾燥させたものだそうです。

様々なものに利用されているようですが、ハーブティーや紅茶をはじめ、

ドリンクにするのが一般的なようです。

飲み方としては、バタフライピー自体にはほとんど味がないため、

はちみつやシロップを混ぜて飲むことが多いそうです。

また、バタフライピーのアントシアニンには、

クエン酸と混ざると色が変わる性質があり、

レモンやオレンジジュースと混ぜることでグラデーションが楽しめます。




上司が作って下さったバタフライピーティーには、

レモンビネガー(本社スタッフお手製)を混ぜていただきました。

青とピンクと紫のグラデーション♪

とってもキレイで気分が上がりました！

味もほんのり酸っぱくて、夏の疲れた体が元気になる味。

美味しかったです！

グラデーションをしばし楽しんだ後は、全体を混ぜてみました。

全体が紫色になって、それはそれでキレイでした。




青色の食べ物って自然界には存在しないと思っていましたが、

バタフライピーがあったんですねー。

見た目も楽しみながらのティータイム。

皆さんもバタフライピーを目にする機会があったら、ぜひお試し下さい！





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